こんがり焼いたトーストは、朝ごはんやブランチの定番メニュー。シンプルにバターやジャムを塗るだけでも十分おいしいですが、たまにはアレンジして、いつもと違う食べ方をしてみませんか?
「脱マンネリ!」毎日食べても飽きない“絶品トースト”レシピ5選

今回は、おうちでカフェ気分を楽しめる「絶品洋風トースト」のレシピをご紹介します。のせて焼くだけで作れるビスマルク風トーストや、カナダの朝食でお馴染みのモンティクリストなど、おしゃれなトーストレシピを幅広くピックアップしました。いつものトーストにひと工夫するだけの簡単なレシピばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。
1.カリッふわっとろーり モンティクリスト
カナダ生まれのホットサンド「モンティクリスト」は、フレンチトーストとクロックムッシュのおいしさを一度に味わえる、なんとも贅沢な一品です。カリッと香ばしく焼いたパンの中からとろーりチーズが溶けだし、リッチな味わいをお楽しみいただけますよ!ハムやチーズなど身近な食材で簡単にお作りいただけるので、覚えておくととても便利ですよ!のんびり過ごす休日の朝ごはんやブランチにぜひ作ってみてくださいね。
材料(1人前)
- 食パン (6枚切)・・・2枚
-----卵液-----
- 卵・・・1個
- 牛乳・・・50ml
- 砂糖・・・小さじ1
-----具材-----
- ハム・・・2枚
- チェダーチーズ (スライス)・・・2枚
- スライスチーズ (とろけるタイプ)・・・1枚
- バジル (乾燥)・・・ふたつまみ
- 塩・・・小さじ1/4
- 粗挽き黒こしょう・・・小さじ1/4
- 有塩バター・・・10g
作り方
1.食パンに具材を挟み、半分に切ります。
2.卵液の材料をバットに入れて混ぜ、1をくぐらせます。
3.フライパンに有塩バターを中火で熱し、溶けたら2を入れて焼きます。表面にこんがりと焼き色がついたら火から下ろします。
4.食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けて完成です。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
2.ビスマルク風トースト
フレッシュバジルの香りが食欲そそる、ビスマルク風トーストのご紹介です。華やかな見た目で手間がかかりそうなイメージがありますが、作り方はとっても簡単!材料を食パンにのせて焼くだけで、あっという間に出来上がります。とろ~りとろける半熟卵がチーズとまろやかに絡んで、たまらないおいしさですよ!手軽に時短で作れるので、ぜひ試してみてくださいね。
材料(1人前)
- 食パン (6枚切)・・・1枚
- ベーコン (薄切り・ハーフ)・・・2枚
- バジル (生)・・・1枚
- ケチャップ・・・大さじ1
- ピザ用チーズ・・・30g
- 卵・・・1個
作り方
1.ベーコンは1cm幅に切ります。バジルは2cm角に切ります。
2.食パンの真ん中にスプーンでくぼみを作ったら、ケチャップを塗ります。
3.2のくぼみに卵を落とします。
4.ピザ用チーズをかけ、1をのせます。
5.アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで卵が半熟になるまで5分程焼いたら完成です。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
3.アボカドとハムチーズのクロックムッシュ
カフェの定番メニュー「クロックムッシュ」にアボカドをプラスして、食べ応え抜群の一品に仕上げました。チーズとホワイトソース、アボカドのクリーミーな味わいが口いっぱいに広がり、やみつきになること間違いなし!市販のホワイトソースで簡単に作れるので、朝ごはんにもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料(1人前)
- 食パン (6枚切)・・・2枚
- アボカド・・・1/2個
- ハム・・・2枚
- ホワイトソース・・・100g
- ミックスチーズ・・・50g
- パセリ (乾燥)・・・適量
作り方
準備.アボカドは皮をむき、種を取り除いておきます。
1.アボカドは1cm幅に切ります。
2.食パンの1枚に半量のホワイトソース、ハム、1をのせ、残りの食パンで挟みます。
3.残りのホワイトソース、ミックスチーズをのせます。アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで5分ほど焼きます。
4.表面がこんがり色づいたらお皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。
4.朝ごはんに 簡単ピザトースト
身近な食材で手軽に作れるピザトーストのレシピをご紹介します。ケチャップを塗った食パンにカットした具材とチーズをのせ、トースターで焼くだけ!忙しい朝ごはんやひとりランチなど、さくっと食べたいときに重宝する一品です。ゆで卵やコーン、ほうれん草などお好みの具材をプラスすると、食べ応えもアップしますよ!とても簡単なので、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。
材料(2人前)
- 食パン (6枚切)・・・2枚
- ケチャップ・・・大さじ2
- ハム・・・2枚
- 玉ねぎ・・・1/8個
- ピーマン・・・1個
- ピザ用チーズ・・・40g
作り方
1.玉ねぎは薄切りにします。
2.ピーマンはヘタと種を取り除き、薄い輪切りにします。
3.ハムは半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
4.食パンにケチャップをまんべんなく塗ります。
5.3、2、1の順にのせ、ピザ用チーズをかけます。
6.アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターでピザ用チーズに焼き目がつくまで3分ほど焼いて完成です。
5.シンプルでおいしい トマトとバジルのブルスケッタ
簡単なのに本格的な味わいを楽しめる、トマトとバジルのブルスケッタはいかがですか?香ばしく焼いたフランスパンにフレッシュトマトサラダをたっぷりのせて、味、見た目ともに大満足な一品に仕上げました。ペッパーソースの辛みとニンニクの風味がほど良く効いていて、お酒にもよく合います。ワンハンドでパクっと食べられるので、おもてなしやホームパーティーにもぴったりですよ!
材料(2人前)
- フランスパン・・・4枚
- トマト・・・120g
- ニンニク・・・1/2片
- バジル (生)・・・8枚
- (A)EVオリーブオイル・・・大さじ1
- (A)バルサミコ酢・・・小さじ1
- (A)ペッパーソース・・・小さじ1/2
- (A)塩・・・ふたつまみ
作り方
1.アルミホイルを敷いた天板にフランスパンをのせ、オーブントースターで表面がカリッとなるまで2分程焼きます。
2.トマトはヘタを取り除き、1cmの角切りにします。バジルは手で細かくちぎります。ニンニクはみじん切りにします。
3.ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。2を入れて、全体に味がなじむようにさらに混ぜ合わせます。
4.1に2をのせて出来上がりです。
簡単におうちカフェ気分!アレンジトーストを楽しもう
いかがでしたか?今回はおうちでカフェ気分を楽しめる「絶品洋風トースト」のレシピをご紹介しました。どれも具材をのせたり焼いたりするだけで簡単にアレンジできるので、一気にバリエーションを増やすことができます。手軽に作れるのも嬉しいポイントです!この機会にぜひアレンジトーストを試してみてくださいね。