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「ねばねばパワー」安くて美味しい！“ちょい足し”納豆レシピ5選

おうちで食事をすることが増え、献立のマンネリ化に悩んでいる方も多いのではないでしょうか。そんなときは、「ちょい足し」で味や見た目に変化をつけるのがオススメ。

そこで今回は、身近な食材の“納豆”を使ったちょい足しレシピをご紹介します。

いつもの納豆を、新鮮な一品に変えてくれるレシピを5つ集めました。献立がワンパターンになってしまっている方は要チェックですよ！

1.コチュジャンでちょい辛！ネギトロ納豆丼

納豆に長ねぎとネギトロをプラスした一品です。コチュジャンが入っているのでやや辛め。韓国料理がお好きな方は気に入る味だと思いますよ。辛いものが苦手な方は、しょうゆとごま油だけで味付けするのも◎。コチュジャンなしでも、充分おいしくいただけます！

材料

ごはん・・・200g
ネギトロ・・・70g
納豆・・・1パック
長ねぎ・・・10cm
①しょうゆ・・・小さじ1
①ごま油・・・小さじ1
①コチュジャン・・・小さじ1/2
のり (きざみ)・・・適量

作り方

1.長ねぎはみじん切りにします。
2.ボウルに①を入れて混ぜます。
3.ネギトロ、納豆、1を入れてよく混ぜます。
4.器にごはんをよそい、3をのせ、のりをかけて完成です。

2.薬味たっぷりで食が進む！イカ納豆丼

疲れた体にやさしい、ミョウガや大葉などの薬味がたっぷり入った一品です。気力や体力が落ちてしまっているときにぜひ。温泉卵を落として、見た目にも食欲そそりますね。納豆のネバネバとイカのツルツルが実によく合っていて、ペロリと食べられちゃいます！

材料

ごはん・・・180g
①めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ1
①ごま油・・・小さじ1

具材

納豆・・・1パック
イカ (イカそうめん)・・・50g
ミョウガ・・・1個
大葉・・・3枚

トッピング

塩昆布・・・2g
温泉卵・・・1個
小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方
準備.大葉の軸は切り落としておきます。

1.ミョウガはみじん切りにします。大葉は千切りにします。
2.ボウルに残りの具材の材料、1、①を入れてよく混ぜ合わせます。
3.器にごはんをよそい、2をかけ、塩昆布と温泉卵をのせ、小ねぎを散らして完成です。

3.簡単＆食べごたえ満点！納豆チーズご飯

忙しい朝や小腹が空いたときにオススメな、簡単かつボリュームのあるレシピです。意外に思われるかもしれませんが、納豆とチーズは発酵食品なので、相性が良いんです。とってもおいしいので、ぜひ試してみてくださいね。

材料

ごはん・・・1膳
白いりごま・・・小さじ1
納豆・・・1パック
大葉・・・3枚
付属のタレ・・・1パック
スライスチーズ・・・1枚
きざみ海苔・・・少々

作り方

1.ごはんに白いりごまを加え、混ぜます。

2.納豆に付属のタレを加えて混ぜます。
3.大葉を千切りにします。
4.1を器に盛り付け、スライスチーズ、2、3をのせ仕上げにきざみ海苔をかけて完成です。

4.爽やかでおいしい！納豆と大葉の梅みそ丼

大葉と梅みそをプラスして爽やかに仕上げた一品です。暑さで食欲がないときはもちろん、脂っこい食事が続いて胃がもたれてしまっているときにもオススメです。梅みそには梅肉を使いますが、ない場合は梅干しでもOK。種を取ってみじん切りにしたもので代用してください。

材料

ごはん・・・150g
納豆・・・1パック
大葉・・・10枚
①梅肉・・・大さじ1
①みそ・・・大さじ1
①水・・・小さじ2
①付属のタレ (納豆)・・・1袋
白いりごま・・・適量

作り方

1.ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
2.大葉の軸を切り落とし、千切りにしたら、混ぜる用と飾り用に分けます。
3.納豆を粘り気が出るまで混ぜます。
4.1に2の混ぜる用と3を入れて混ぜます。
5.丼にごはんを盛って、4をのせたら、2の飾り用を盛り付け、白いりごまを振ったら完成です。

5.ご飯が進む！スタミナ納豆丼

鶏肉やニンニクなどのスタミナ食材を使ったレシピです。甘じょっぱい味付けで、ご飯が進みます。鶏そぼろだけでも十分おかずになるので、多めに作っておくといいかもしれませんね。その場合は冷蔵庫に保存して、早めに食べきりましょう。

材料

ごはん・・・200g
小ねぎ・・・10g
ひきわり納豆・・・2パック
②付属のタレ・・・2袋
②タバスコ・・・小さじ1/3
のり (きざみ)・・・3g
卵黄・・・1個

鶏そぼろ

鶏ひき肉・・・100g
ニンニク・・・1/2片
生姜・・・5g
①料理酒・・・小さじ1
①しょうゆ・・・小さじ1
①砂糖・・・小さじ1
ごま油・・・小さじ1

作り方
準備.生姜は皮をむいておきます。小ねぎは根元を切り落としておきます。

1.ニンニク、生姜はみじん切りにします。

2.小ねぎは小口切りにします。
3.鶏そぼろを作ります。中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて炒めます。

4.ニンニクの香りが立ったら鶏ひき肉、①を加えて炒め、鶏ひき肉に火が通ったら火から下ろし、粗熱を取ります。
5.ボウルに2、4、ひきわり納豆、②を入れ、混ぜ合わせます。
6.ごはんをよそった丼にのり、5、卵黄をのせて完成です。

終わりに

今回は、納豆ちょい足しレシピをご紹介しました。気になるレシピは見つかりましたか？どれも簡単に作れるので、献立がワンパターンになってしまっている方はぜひ参考にしてみてくださいね。

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